備忘録 5月12日

備忘録　5月12日

朝：出かける前に朝食を作ることを自分自身に課すことにしました。

ベーコンエッグを作りました。

昼：お弁当

夕：今日は当番だったので簡単に
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①野菜炒め　
メインがジンギスカンだったので野菜のみのいため
玉葱・人参・小松菜・じゃがいもをにんにく・しょうがを炒めたあとに焼きました。

塩胡椒のあと仕上げに紹興酒　中華風

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②ジンギスカン
長沼産です。以前もいただきました。

前回の失敗は、フライパンを傾けなくて、味がわるかったので

今回は、まず汁をなるべく焼く前に外すこと
フライパンを傾けてやいて、乾かすかんじ

最後にタレと長ネギを炒めて付け合せに

前回よりも、一段と美味しかったです。

工夫・工夫

小松菜と揚げの味噌汁

推定費用・野菜のみかな、３００円程度でしょうかね。