毎日の生活と感じたことをならべてみましょう。 春夏秋冬・花鳥風月・業遊旅休・哀涙怒笑
2011年8月2日火曜日
久しぶりにカレー
久しぶりにカレーを作りました。
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ヨメが出産の為、道産子に戻ったので
一人飯が続くのですが、実家天国のオファーを断り
頑張って作っていく決心のなか、つくりだめできるカレーを作りました。
何故かカレーの食材を買ってきて住まいに着いたら
ちょっとした運が開ける状況となってきました。
4月に浅草寺に行った時は、大凶の八方塞と出てしまいましたが
先日北海道にヨメを送って
久しぶりの北海道を満喫してから
からなんだかついてきたような・・・・・・・
今回の仕込みのポイントは、トマト缶を使用せず
きっちりトマトを炒めることをこだわりました。
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ある程度玉葱を炒めたら、トマト投入でしっかり水分を飛ばすまで炒めました。
味は同なんでしょうかね・・・・・・・
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